Aunque se dice que el último sentido que se pierde al morir es el oído, el olfato podría ser el que nos mantenga conectados a nuestros seres queridos en cualquier plano. Esta es una teoría muy personal, y que tal vez muchos compartan, no por nada dentro de la ofrenda por Día de Muertos se colocan siempre elementos aromáticos como el copal, la comida y la vibrante flor de cempasúchil. La protagonista de esta nota y la que nos lleva a retomar un poco del simbolismo, el valor cultural y el toque brujo que nos encanta.
“El cempasúchil representa en las tradiciones el sol y la luz; se pone en los altares para guiar a los seres queridos durante su visita. También mucha gente cree que se usa por su intenso aroma que es muy particular y puede ayudar a guiarlos. Se utilizan porque son las flores que crecen en esta temporada y para nosotras usar flores es un recuerdo constante de nuestro contacto con la naturaleza”, contó para Meow, Matzuko Nishijima, de Allium Estudio Floral.
Nos explicó que en México el color y la diversidad que tenemos de las flores es parte fundamental del folclor, representa la diversidad de los mexicanos y el amor por las tradiciones.
Y hay mucho que reflexionar sobre esta especie, no solo por el valor emocional que tiene esta época del año, hay otros países en el mundo que están haciéndola muy suya. Por ejemplo, China, nación que destaca por su producción y que incluso ha tomado fuerza en nuestro país; un poco irónico, si me preguntan, pero afortunadamente, Matzuko nos compartió un par de aspectos para diferenciar entre el cempasúchil chino y el mexicano.
“Generalmente el chino viene en macetas y el mexicano se vende en ramos. El chino es transgénico, entonces, sus semillas no tienen la capacidad de germinar. Los colores son más pálidos y el olor no es tan intenso”. Por su parte, NatGeo en Español sugiere que las flores que “se cultivan en nuestro país tienen el tallo erguido y largo, mientras que la otra por lo regular es más pequeña y no pasa el medio metro de largo”.
Flor de muerto con muchas vidas
Y de China a la India. Ahí fue bautizada como genda, palabra que en hindi significa ‘flor santa’.
Víctor Manuel Méndez, del Departamento de Producción Audiovisual y Multimedia del CEIICH y director de un filme sobre esta planta, detalló en una publicación de la UNAM que los hinduistas le otorgaron un significado muy diferente al que tiene aquí por Día de Muertos; la vinculan con el renacer, con volver al origen y con iniciar algo nuevo.
“Se integró de tal manera a la esencia misma de ese pueblo que, además de ocupar un lugar de honor en los altares hinduistas. Se convirtió en la flor oficial del estado de Gujarat. Por ello, no pocos indios se confiesan sorprendidos al enterarse de que esta planta no es originaria de su país, sino de México”.
Cómo elegir flores de cempasúchil
Matzuko Nishijima, de Allium Estudio Floral nos da algunas recomendaciones:
- Observar que las hojas de los tallos estén hidratados porque eso nos indica la frescura de la flor.
- Decidir qué uso le vamos a dar a la flor porque dependiendo de eso elegiremos la variedad
- Si queremos que dure, lo mejor será comprarlas en macetas (escoger macetas que también tengan botones para que duren más, regarlas un día sí y un día no o diario dependiendo del lugar donde las pongamos).
- Otras flores… puedes usar también celosía y gladiola.
“Para nosotras el uso de las flores en general está relacionada con la creatividad y Día de Muertos no es una excepción”, concluyó.
¿Tu ya estás construyendo el altar de Día de Muertos? Cuéntanos si estos datos del cempasúchil te ayudaron a hacer una mejor compra.